Cho bé ăn 6 loại thực phẩm tăng sức đề kháng này, mẹ khỏi lo trẻ hay bệnh tật

Cho bé ăn 6 loại thực phẩm tăng sức đề kháng này, mẹ khỏi lo trẻ hay bệnh tật

Hệ miễn dịch đóng một vai trò quan trọng, giúp cơ thể chống lại các mầm bệnh, tác nhân gây hại từ môi trường sống xung quanh. Có một hệ miễn dịch tốt đồng nghĩa với có một sức đề kháng tốt. Hệ miễn dịch của trẻ những năm đầu đời còn chưa thực sự hoàn thiện nên có sức đề kháng kém, nên rất dễ đau ốm. Có bố mẹ nào mà không phiền muộn khi thấy con của mình hay bệnh. 

Các bậc phụ huynh cũng đừng quá lo lắng vì chúng ta có thể thêm vào thực đơn hàng ngày của bé 6 loại thực phẩm tăng sức đề kháng, chống lại bệnh tật. Hãy cùng theo dõi xem đó là những loại thực phẩm nào nhé!

 

1. Vai trò của hệ miễn dịch với cơ thể 

Hệ miễn dịch là gì? Nó được xem là một hệ thống bảo vệ trải khắp cơ thể trên hầu hết tất cả các tế bào, các lớp mô hay các cơ quan. Vai trò chính của hệ miễn dịch là giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh đến từ môi trường sống xung quanh chúng ta như các loại virus, vi khuẩn, các loại nấm hay ký sinh trùng theo một cơ chế sinh học kỳ diệu. Chính vì vậy, nếu cơ thể không có hệ miễn dịch, có hệ miễn dịch còn yếu hoặc đã bị suy yếu thì sẽ có nguy cơ mắc dễ dàng mắc các bệnh từ nhẹ đến nguy hiểm.

Với đối tượng là trẻ nhỏ, hệ miễn dịch còn chưa hoàn thiện vì vậy sức đề kháng còn kém, dễ mắc bệnh. Những mẹ đừng lo, có rất nhiều cách giúp cải thiện hệ miễn dịch tự nhiên, điển hình là thay đổi chế độ dinh dưỡng của bé bằng cách thêm vào thực đơn nhiều loại thực phẩm để tăng sức đề kháng. 

Phần dưới đây sẽ gợi ý cho mẹ đó là những thực phẩm nào, hãy cùng theo dõi nhé!

 

2. 6 loại thực phẩm tăng sức đề kháng

 

2.1. Thực phẩm tăng sức đề kháng – Sữa chua

Trong top list những loại thực phẩm tăng sức đề kháng không thể không nhắc đến sữa chua. Sữa chua là một loại chế phẩm từ sữa, được tạo ra nhờ quá trình lên men. Chính nhờ quá trình này mang đến cho sữa chua một số vi khuẩn tạo ra enzym proteaza có lợi cho đường ruột, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa ở trẻ. 

Khuẩn lactic có trong sữa chua đóng vai trò trong việc kích thích sự gia tăng số lượng lợi khuẩn trong đường ruột và đồng thời loại bỏ hoạt tính của một số hóa chất gây hại. Ngoài ra, những vi khuẩn có lợi cũng sẽ giúp kích thích quá trình tiêu hóa, tạo cảm giác ngon miệng khi ăn và tăng hiệu quả hấp thu chất dinh dưỡng từ thực phẩm.

 

Sữa chua là một loại chế phẩm từ sữa giúp bé tăng sức đề kháng

 

Một số lưu ý mẹ nên cân nhắc khi cho bé ăn loại thực phẩm tăng sức đề kháng này để thu được hiệu quả tốt nhất:

  • Không nên ăn sữa chua và uống thuốc cùng một lúc, đặc biệt là các loại thuốc kháng sinh bởi vì khuẩn lactic có trong sữa chua sẽ bị tiêu diệt bởi chất kháng khuẩn có trong thuốc. Mẹ nên cho bé ăn sữa chua sau khi uống thuốc từ 2 – 3 giờ.
  • Sữa chua tốt nhất là ở 25 – 35 độ C, vì đây là nhiệt độ hoàn hảo cho vi khuẩn có lợi trong sữa chua sống và phát triển tốt. Do đó, mẹ không nên hâm nóng sữa chua, nếu bé không ăn được sữa chua lạnh thì có thể lấy sữa chua để ra ngoài tầm 5 phút trước khi ăn.
  • Không nên ăn sữa chua khi đói. Men lactic trong sữa chua sinh trưởng và phát triển tốt ở môi trường có độ pH từ 4-5 trở lên. Khi đói, dịch vị trong dạ dày có độ pH từ 2 trở xuống sẽ làm men lactic có trong sữa chua dễ bị phá hủy. Vì vậy, tốt nhất mẹ nên cho bé ăn sữa chua sau bữa ăn khoảng 1 tiếng.

 

2.2. Thực phẩm tăng sức đề kháng – Trứng

Trứng là một trong những loại thực phẩm tăng sức đề kháng do chứa một lượng lớn các chất như vitamin D, kẽm, và một số chất dinh dưỡng cần thiết khác.

 

Trứng là một trong những loại thực phẩm hỗ trợ miễn dịch, tăng sức đề kháng

 

 Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí quốc tế JAMA, những người thường xuyên uống vitamin D vào mùa đông thì có ít khả năng bị cảm lạnh hay bất kỳ bệnh nhiễm trùng đường hô hấp trên nào khác so với những người không dùng. 

Ngoài ra, lượng lớn kẽm có trong trứng còn giúp phát triển và duy trì sự hoạt động hiệu quả ở hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể trước bệnh tật. Bởi lẽ, loại khoáng chất này kích thích sự phát triển của các tế bào lympho Tlympho B, từ đó tăng cường hệ thống miễn dịch giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh, tăng cường đề kháng và chống lại nhiễm trùng. 

Trứng là một loại thực phẩm dễ ăn, và có nhiều cách chế biến. Mẹ có thể tự do tạo ra những món ăn hấp dẫn cho bé từ loại thực phẩm tăng sức đề kháng này. Tuy nhiên, mẹ cũng nên cân nhắc lượng trứng bé ăn mỗi tuần để không bị thừa chất nhé!

 

Trứng rất dễ ăn và có nhiều cách chế biến

 

2.3. Thực phẩm tăng sức đề kháng – Nấm

Theo nghiên cứu của Viện Khoa học Nông nghiệp và Thực phẩm, nấm là một loại thực phẩm rất tốt cho việc tăng cường khả năng miễn dịch, đề kháng của cơ thể. 

 

Nấm giúp gia tăng cường sức đề kháng, chống viêm

 

Một nghiên cứu đã chỉ ra những người tiêu thụ loại thực phẩm này mỗi ngày trong liên tiếp bốn tuần có sự gia tăng đáng kể về số lượng và sức mạnh của các tế bào lympho T giúp tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, các nhà nghiên cứu cũng nhận thấy sự sụt giảm về số lượng cũng như tác động của các protein gây viêm ở những người hay ăn nấm. 

Những kết quả nghiên cứu trên có thể đưa ra kết luận rằng nấm là một loại thực phẩm tăng sức đề kháng, chống viêm mà mọi người không nên bỏ qua.

Nấm khá dễ chế biến và có thể kết hợp được với nhiều loại thực phẩm khác như thịt heo, thịt bò, đu đủ,… để cho ra những món ăn hấp dẫn. Vì vậy, các mẹ còn chần chờ gì nữa mà không nấu ngay những món ngon từ nấm cho bé con của mình để giúp trẻ tăng sức đề kháng.

 

Nấm xào thịt heo ăn cùng với cơm trắng

 

2.4. Thực phẩm tăng sức đề kháng – Khoai lang

Khi nhắc đến khoang lang, không thể không đề cập đến lượng Beta-caroten có trong loại thực phẩm tăng sức đề kháng này. Đây là một chất dinh dưỡng giúp kích thích tăng cường hoạt động các tế bào ở hệ miễn dịch của con người, tăng cường sức đề kháng cho trẻ giúp trẻ chống lại những tác nhân có hại như vi khuẩn, virus,.. ,  vừa có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ. 

 

Khoai lang giúp tăng tiết sữa ở mẹ sau sinh

Khoai lang chứa nhiều chất dinh dương cần thiết cho cơ thể

 

Không những thế, lượng vitamin C và vitamin E dồi dào trong khoai lang đóng vai trò vô cùng quan trọng để trẻ có một hệ thống thần kinh khỏe mạnh.

Khoai lang rất dễ ăn, cũng rất dễ chế biến. Mẹ có thể làm nhiều món ăn đa dạng, hấp dẫn từ khoai lang cho bé. Một số công thức mà mẹ có thể tham khảo như khoai lang nướng phô mai, khoai lang nướng nước cốt dừa, khoai lang chiên ngào đường, khoai lang chiên xù bọc phô mai, khoai lang lắc phô mai, bánh khoai lang,…

 

Khoai lang đút lò thơm nức mũi

 

2.5. Thực phẩm tăng sức đề kháng – Các loại quả hạch, hạt 

Các loại quả hạch, hạt như hạnh nhân, quả óc chó, hạt điều, đậu phộng, hạt chia, hạt cây gai dầu và hạt vừng được biết đến như một nguồn dinh dưỡng dồi dào bao gồm protein, chất béo, chất xơ, vitamin và khoáng chất rất tốt cho sức khỏe của bé. Các loại quả hạch và hạt này rất giàu Vitamin E – là một chất chống oxy hóa và tăng cường miễn dịch quan trọng. 

 

Một số loạt hạt phổ biến

 

Một số số loại quả hạch và hạt có vẻ hơi khó ăn với bé, mẹ có thể tham khảo một số công thức hay ho để biến loại thực phẩm tăng sức đề kháng này trở nên hấp dẫn hơn như là kết hợp chúng với sữa để làm sữa hạt, trộn chúng với sữa chua hay là nghiền nhỏ cùng với một số nguyên liệu khác để làm gia vị trộn cơm,…

 

2.6. Thực phẩm tăng sức đề kháng – Hoa quả họ cam chanh

Vitamin C là một chất dinh dưỡng tăng cường hệ miễn dịch hiệu quả bởi dưỡng chất này giúp làm tăng khả năng sản sinh lượng bạch cầu trong máu. Tuy nhiên, cơ thể con người lại không thể tự sản sinh hoặc tổng hợp vitamin C mà cần phải được cung cấp thông qua các loại thực phẩm dinh dưỡng thông qua quá trình ăn uống. 

Một trong những loại thực phẩm giàu vitamin C phải kể đến là các loại trái cây họ cam chanh. Các loại trái cây họ như cam, chanh, quýt, bưởi chứa một lượng lớn Vitamin C tốt. Điều này giúp nó có thể tăng cường khả năng miễn dịch, đề kháng của cơ thể. Bên cạnh đó, loại thực phẩm tăng sức đề kháng này còn giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng cần thiết khác như sắt.

 

Cam chứa một lượng lớn vitamin C giúp cải thiện chức năng miễn dịch

 

Mẹ có thể ép ngay 1 ly nước cam mát lành cho bé uống hàng ngày hoặc chế biến chúng thành các món ngon khác như bánh mứt cam, sườn sốt cam,..

 

Tác giả: guyễn Minh Trang

 

Có thể bạn quan tâm: Gợi ý 5 món ăn với nồi chiên không dầu cực ngon cho chị em

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *